By Stefan Rechsteiner
Schwarze Bohnen Tofu Tortillas
1 step
Prep:12minCook:4min
Anna Jonas – The Modern Cook‘s Year S.84
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 20:25:43 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
58
High
Nutrition per serving
Calories1117 kcal (56%)
Total Fat26.4 g (38%)
Carbs176.7 g (68%)
Sugars17.1 g (19%)
Protein56 g (112%)
Sodium112.3 mg (6%)
Fiber39.1 g (140%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Avocados, Limetten und Chilli Paste kalt vorbereiten Frühlingszwiebeln, Knoblauch und den Kriander etwa 2min anbraten. Danach Paprika, Salz und Pfeffer beigeben und schwarze Bohnen, Tofu sowie Kichererbsen dazu geben und erhitzen.
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