Recette de sauté asiatique légumes et poulet | Recettes du Québe

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Step 1

Étape 1

Step 2

Dans un wok, chauffer l'huile à feu élevé.

Step 3

Étape 2

Step 4

Faire revenir les légumes environ 4 minutes. Retirer du wok. Égoutter. Réserver.

Step 5

Étape 3

Step 6

Réduire le feu à moyen-élevé. Faire sauter le poulet environ 4 minutes. Retirer. Réserver.

Step 7

Étape 4

Step 8

Faire revenir le gingembre et l'ail une minute. Ajouter la sauce hoisin, le vin et le piment de Cayenne. Faire réduire pendant 2 à 3 minutes.

Step 9

Étape 5

Step 10

Remettre les légumes et le poulet. Réchauffer 2 minutes en remuant. Ajouter les arachides.

Step 11

Étape 6

Step 12

Servir sur des pâtes chinoises ou avec du riz.