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Gratin de pâtes

7 steps
Prep:40minCook:40min
4-6 portions Les pâtes tubulaires (p. ex. rigatoni ou penne) conviennent mieux pour ce plat.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:45 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
32
High

Nutrition per serving

Calories766.9 kcal (38%)
Total Fat47.5 g (68%)
Carbs61.1 g (23%)
Sugars7.4 g (8%)
Protein23.8 g (48%)
Sodium583.7 mg (29%)
Fiber3.7 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, comme indiqué sur le paquet.
Step 2
Émincez finement l'oignon et ciselez le persil plat frais, puis coupez le bacon en dés.

Pour la sauce

Step 3
Faites fondre le beurre dans une poêle, puis ajoutez la farine et remuez 1 à 2 min.
Step 4
Versez progressivement le lait et la crème fraîche, en remuant jusqu'à l'obtention d'une épaisse sauce blanche. Ajoutez le bacon en dés, l'oignon émincé et l'assaisonnement.
Step 5
Mélangez les pâtes à la sauce blanche, puis versez le tout dans le plat à gratin. Parsemez la préparation de mozzarella et de cheddar râpés.
Step 6
Insérez une grille dans le four (troisième niveau), puis appuyez sur « Envoyer au four » pour que l'appareil préchauffe.
Step 7
Quand vous entendez un bip, mettez le plat dans le four. Laissez cuire, puis servez avec du persil ciselé.

Notes

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Delicious
Easy
Go-to
One-dish