Grüne Spargeln auf getoastetem Brot mit Birne

Name: Grüne Spargeln auf getoastetem Brot mit Birne
Cuisine: European
Ingredients: 10 Spargeln; 1 Knoblauchzehen; 1 Birne; Creme Fraiche; 2 Radischen; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack; 2 Stück Brot

1 step

Updated at: Wed, 29 Oct 2025 20:52:23 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories197.2 kcal (10%)

Total Fat7.5 g (11%)

Carbs28.6 g (11%)

Sugars10.2 g (11%)

Protein5.6 g (11%)

Sodium539.6 mg (27%)

Fiber4.9 g (17%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

2 StückBrot

Instructions

Step 1

Zuerst das Brot in etwas Olivenöl rösten. Im selben Öl die Spargeln anbraten und Salzen und auch die Birnenschnitze kurz anrösten. Brot mit etwas Creme Fraiche oder Sauerrahm bestreichen. Mit Spargeln und Birnen belegen. Mit Radischenscheiben garnieren.