Wrap au Tempeh
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Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
30
Low
Glycemic Load
16
Moderate
Nutrition per serving
Calories606.6 kcal (30%)
Total Fat34.7 g (50%)
Carbs53.4 g (21%)
Sugars6.7 g (7%)
Protein27.8 g (56%)
Sodium1233.1 mg (62%)
Fiber14.7 g (53%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Marinade
Instructions
Step 1
Couper le Tempeh en lanière ou en cube
Step 2
Mélanger tous les ingrédients de la marinade et y incorporer le Tempeh. Faire mariner 30 min au frigo.
Step 3
Pendant ce temps, laver et couper tous les légumes en fine lamelle et faire cuire l’œuf dur, qu’il faudra aussi couper en lamelle.
Step 4
Faire revenir les oignons et les champignons dans un filet d’huile. Une fois tendre, ajouter le Tempeh jusqu’à ce qu’il soit bien grillé.
Step 5
Faire chauffer le wrap quelques secondes au micro-onde et y étaler la pointe de moutard. Disposer tous les ingrédients dedans, puis le rouler !
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