Spaghetti con albóndigas

Unbalanced

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Step 1

Cortar cuadraditos del pan y agregar en un bowl con leche. Luego de un rato exprimir el pan.

Step 2

Mezclar las carnes picadas en otro bowl y agregar parmesano rallado, un diente de ajo rallado, perejil picado, el pan exprimido y sal.

Step 3

Mezclar todo, agregar medio huevo batido y volver a mezclar.

Step 4

Hacer albóndigas bien chiquitas con la mezcla

Step 5

Cortar la cebolla o cebolla de verdeo y agregar en una olla con aceite.

Step 6

Agregar puré de tomate a la olla con sal por 20 minutos.

Step 7

Cocinar las albóndigas en una sartén con aceite de oliva.

Step 8

Cuando las albóndigas estén bien marrones, colar y agregar a la salsa.

Step 9

Poner a hervir los fideos en otra olla y volcar en una sartén sólo la salsa (no las albóndigas).

Step 10

Cuando estén listos los fideos, apagar el fuego de la sartén y mezclar con la salsa. Agregar quesos rallados y mezclar.

Step 11

Servir la pasta con la salsa y después las albóndigas en el plato.