Farfalles à la bolognaise

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Step 1

Faites cuire les spaghettis comme indiqué sur l'emballage pour qu'ils soient bien tendres et al dente. Egoutter et réserver

Step 2

Hachez l'oignon, la carotte, le cèleri, le piment. Chauffez l'huile, faites revenir l'oignon, le piment et l'ail jusqu'à ce qu'ils ramollissent, ajoutez-y la carotte, le cèleri.

Step 3

Ajoutez l'haché et laissez frire le tout grossièrement.

Step 4

Assaisonnez à volonté selon votre gout

Step 5

Ajouter la passata et laissez mijoter une vingtaine de minutes.

Step 6

Servir avec du fromage selon le goût.