
By Eric Neufeld
Linsen Couscous Salat
5 steps
Prep:15minCook:10min
Updated at: Sun, 15 Sep 2024 17:39:53 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
42
Low
Glycemic Load
42
High
Nutrition per serving
Calories850.7 kcal (43%)
Total Fat37.9 g (54%)
Carbs98.8 g (38%)
Sugars8.3 g (9%)
Protein29.1 g (58%)
Sodium1857.1 mg (93%)
Fiber13.3 g (48%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Die Brühe in einem Topf aufkochen. Thymian zufügen.
Step 2
Linsen und Couscous zugeben und aufkochen lassen. Zugedeckt bei niedriger Hitze 5 min. kochen lassen.
Step 3
Offen ausdampfen lassen und mit einer Gabel auflockern.
Step 4
Vinaigrette: Beide Essigsorten, Salz, Pfeffer, Pesto, Olivenöl zusammenrühren. Ziwebel fein würfeln und dazugeben.
Step 5
Couscous und Linsen in die Vinaigrette geben und mit frischem Spinat verrühren.
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