By Eric Neufeld
Linsen Couscous Salat
6 steps
Prep:15minCook:10min
Updated at: Sun, 26 Oct 2025 18:48:00 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
42
High
Nutrition per serving
Calories856.6 kcal (43%)
Total Fat37.9 g (54%)
Carbs101.3 g (39%)
Sugars9.5 g (11%)
Protein28.8 g (58%)
Sodium1855.6 mg (93%)
Fiber13.9 g (50%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Zwiebeln fein würfeln und glasig anbraten.
Step 2
Die Brühe in einem Topf aufkochen. Thymian zufügen.
Step 3
Linsen und Couscous zugeben und aufkochen lassen. Zugedeckt bei niedriger Hitze 5 min. kochen lassen.
Step 4
Offen ausdampfen lassen und mit einer Gabel auflockern.
Step 5
Vinaigrette: Beide Essigsorten, Salz, Pfeffer, Pesto, Olivenöl und Zwiebeln zusammenrühren.
Step 6
Couscous und Linsen in die Vinaigrette geben und mit frischem Spinat verrühren.
Notes
1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
