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Pâtes carbo Gau 🍝
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Lemaire Julie
By Lemaire Julie

Pâtes carbo Gau 🍝

7 steps
Prep:10minCook:10min
PS : si lardons faire revenir l'ail dans le jus des lardons pas besoin de beurre
Updated at: Sun, 03 Nov 2024 19:56:08 GMT

Nutrition balance score

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Instructions

Step 1
Faire bouillir de l'eau dans une marmite, ajouter les tagliatelles lorsqu'elle bout et surveiller la cuisson pour qu'elle soit aldente (entre 8 et 10min)
CooktopCooktopHeat
TagliatellesTagliatelles300g
Step 2
Râper le fromage en fines lamelles
PecorinoPecorino250g
Step 3
Couper les gouses d'ail en fines lamelles et les faire revenir dans une poêle avec du beurre en mélangeant
Cast Iron SkilletCast Iron Skillet
ailail4 gouses
beurrebeurre
Step 4
Assaisonner le fromage
basilicbasilic
noix de muscadenoix de muscade
selsel1 pincée
Poivre noirPoivre noir
poivre blanc moulupoivre blanc moulu
Step 5
Mettre 2 œufs pour Juju et 3 pour Gau dans le fromage
oeufsoeufs5
Step 6
Ajouter une louche de l'eau chaude des pâtes (à voir la texture qu'on veut donc ça peut être moins) dans le fromage et bien mélanger avec une fourchette
LadleLadle
eaueau2 louches
Step 7
Egouter les pâtes et mélanger la préparation de fromage avec les pâtes tout en ajoutant l'ail ! Bon appétit !!
ColanderColander

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