다이어트 오이참치김밥 레시피

통째로 넣어 만드는 최화정 오이김밥 화제가 되면서 오이를 통으로 넣는 김밥 레시피가 많죠. 오늘은 통오이와 함께 참치 마요를 넣은 오이참치김밥을 만들었어요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

겉을 굵은소금으로 살짝 문질러 씻은 뒤 껍질 부분을 약간만 벗겨줍니다.

Step 2

쓴맛이 나는 양끝 부분은 잘라내고 길게 반으로 갈라주고

Step 3

가운데 씨와 속을 파냅니다. 작은 숟가락을 활용하여 긁어내었어요.

Step 4

참치는 체에 밭쳐 기름기를 빼줍니다.

Step 5

마요네즈 1큰술 듬뿍, 설탕 한꼬집 소금, 후추 약간 넣고 재료가 어우러지도록 버무려줍니다.

Step 6

구수한 식감이 있는 현미밥을 넓은 볼에 담고 소금 두꼬집, 참기름 1/2큰술, 깨소금 1작은술 넣어줍니다.

Step 7

반으로 자른 오이 속에 참치마요를 넣어 채워줍니다.

Step 8

그리고 나머지 반쪽을 덮어 둥근 기둥 모양을 만들어줍니다.

Step 9

김의 거친면을 위로 향하게 올린 뒤 밥을 넓게 펼쳐 올려주고 그 위로 통으로 올려줍니다.

Step 10

끝부분을 돌려 감싸 모양을 만들어주고 겉면에 고소한 참기름을 골고루 발라 잘라줍니다.

Step 11

한입크기로 잘라 그릇에 담아 완성합니다.

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