Поке с лососем и овощами

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Если у вас нет риса для суши, то вы можете приготовить рис басмати или жасмин. Также здорово приготовить рис заранее.

Step 2

Рис для суши очень хорошо промойте в холодной воде, переложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 15 минут, снимите с огня. Откройте крышку, оберните ее в полотенце и снова накройте рис, через 10 минут добавьте смесь из уксуса, соли и сахара, хорошо перемешайте.

Step 3

Лосось нарежьте на кубики, полейте соевым соусом и соком лайма, застелите сковороду бумагой для выпечки, нагрейте и обжарьте лосось около 6 минут. Если уверены в качестве рыбы, то можно не готовить лосось вовсе.

Step 4

Манго нарежьте на кубики, авокадо и редис слайсами, огурец и морковь соломкой.

Step 5

Для соуса соедините все ингредиенты.

Step 6

Выложите на рис рыбу, овощи, посыпьте кунжутом и зеленым луком и полейте соусом.