Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories686.2 kcal (34%)
Total Fat33.5 g (48%)
Carbs48.1 g (18%)
Sugars31.7 g (35%)
Protein49.3 g (99%)
Sodium2481.6 mg (124%)
Fiber7.3 g (26%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
청양고추, 대파, 양파는 송송 썰고 무는 1.5cm 정도 두께로 썰어 준비했어요.
Step 2
고춧가루, 간장, 매실액, 올리고당, 맛술, 다진마늘, 참기름을 넣고 소스를 만들어 줍니다.
Step 3
냄비에 무를 넣고, 무가 충분히 잠길 정도로 물을 넣은 후 끓여줍니다.
Step 4
젓가락으로 찔렀을 때 들어갈 정도로 무가 익으면 파김치와 갈치, 양파, 양념장을 넣고 팔팔 끓여줍니다.
Step 5
마지막으로 대파, 청양고추 넣어 한소금 더 끓여줍니다.
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