By ellejisook
들기름 두부구이
6 steps
Prep:10minCook:20min
고소한 들기름과 부침가루를 활용한 두부구이로, 부드럽고 바삭한 식감이 조화롭게 어우러지는 간단한 레시피입니다.
Updated at: Mon, 30 Dec 2024 15:08:17 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
43
Low
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories453 kcal (23%)
Total Fat32.8 g (47%)
Carbs30.1 g (12%)
Sugars16.8 g (19%)
Protein22.8 g (46%)
Sodium1032.5 mg (52%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
두부를 반으로 자른 후 6등분으로 잘라주세요. 바트에 담은 후 소금과 후추 살짝 뿌려 밑간을 해주세요.
Step 2
소스를 만들기 위해 양조간장, 식초, 알룰로스, 청양고추, 홍고추, 부추, 통깨를 섞어주세요.
Step 3
두부 표면에 부침가루를 골고루 묻혀줍니다.
Step 4
팬을 중불로 달군 후 들기름 1T와 식용유 1T를 넣어주세요.
Step 5
두부를 팬에 올리고 천천히 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
Step 6
접시에 담고 소스를 곁들여 맛있게 즐기세요.
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