Blanc de poulet aux épices, purée de brocoli

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

- Coupez le brocoli et la courgette en morceaux et faites-les cuire dans de l'eau bouillante environ 10 minutes.

Step 2

- Égouttez et mixez-les avec les feuilles de menthe, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le fromage blanc.

Step 3

- Faites cuire le poulet dans une poêle bien chaude 5 à 6 minutes de chaque côté avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez le sel, le poivre et les épices.

Step 4

- Dressez dans une assiette la purée de brocolis/courgettes, puis ajoutez le poulet par dessus.