Poulet tikka massala à la courge et riz

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Step 1

- Faites cuire le riz selon les indications du paquet.

Step 2

- Pelez la courge et coupez-la en petits dés.

Step 3

- Pelez l'oignon et l'ail, émincez-les finement.

Step 4

- Coupez le poulet en dés.

Step 5

- Faites revenir l'ail, l'oignon, les épices et le poulet dans une poêle bien chaude avec l'huile d'olive. Faites revenir 5 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.

Step 6

- Ajoutez la courge, le coulis de tomates, le yaourt, un peu d'eau, assaisonnez et faites mijoter 25 minutes environ à feu doux en remuant régulièrement.

Step 7

- Servez avec le riz basmati.