Poulet, salade de mangue, patate douce

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Step 1

- Peler et couper la patate douce en petits cubes. Faites-les cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 10-15 minutes).

Step 2

- Faites cuire le poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, paprika, sel, poivre. Une fois cuit, découpez-le en morceaux.

Step 3

- Dans un grand saladier, mélangez les dés de mangue, l'oignon rouge haché, la feta émiettée, et les cubes de patate douce cuits.

Step 4

- Ajoutez le poulet cuit dans le saladier. Pressez le jus du citron dessus, assaisonnez avec le sel, le poivre, les herbes, et le piment doux si tu souhaites un peu de piquant. Ajoute l'huile d'olive et mélange bien.

Step 5

- Mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients et servez aussitôt.