Poke bowl tofu mariné, quinoa, pickles de pastèque

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Cuire la quinoa. Laisser reposer, égrainer.

Step 2

Détailler la pastèque en cubes.

Step 3

Mélanger le vinaigre, 1cc miel, sel et y mariner la pastèque au moins 10mn

Step 4

Mélanger sauce soja, sirop, huile de sésame, gingembre, ail. Mariné 20mn le tofu séché en cubes. Puis griller.

Step 5

Faire une vinaigrette avec huiles, sauce soja, jus de citron.

Step 6

Dans 4 bols, répartir radis, tomates cerise, quinoa. Disposer le tofu, le pickles de pastèque. Garnir de noix de cajou et d'herbes fraîches