Champignons madère

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffer le four à 180°C

Step 2

Émincer les échalotes et couper en tranches les champignons

Step 3

Faire revenir les échalotes

Step 4

Ajouter les champignons et les faire suer

Step 5

Ajouter le madère et le laisser évaporer quelques minutes

Step 6

Ajouter enfin la sauce tomate et la crème fraîche

Step 7

Mettre une cuillère de maïzena si besoin d'épaissir la sauce

Step 8

Mettre les tranches de jambon dans un plat. Attention il faudra pouvoir recouvrir les bords !

Step 9

Ajouter la sauce dans les jambon puis les recouvrir

Step 10

Ajouter le reste de sauce par dessus, ainsi que le gruyère

Step 11

Mettre au four 20 minutes