By Fredyfredo.ch
3️⃣ Saisis les légumes et le jambon
Instructions
Prep:30minCook:12min
🍚 Riz cantonais maison 🥢
Une version simple et équilibrée du classique riz cantonais
Parfait pour un repas complet, rapide et plein de goût 💛
🥣 Ingrédients (pour 1 portion)
75 g de petits pois surgelés cuits
½ oignon
1 petite gousse d’ail
1 c. à café d’huile d’olive
1 c. à café d’huile de sésame
1 œuf
50 g de jambon cuit (découenné)
40 g de riz basmati cuit
1 c. à soupe de sauce soja
Sel et poivre à ton goût
👩🍳 Préparation
1️⃣ Prépare les ingrédients
Émince l’oignon et l’ail, coupe le jambon en petits dés.
2️⃣ Fais cuire l’omelette
Bats l’œuf avec une pincée de sel, fais-le cuire en fine omelette dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Découpe-la ensuite en fines lanières.
3️⃣ Saisis les légumes et le jambon
Dans la même poêle, ajoute l’huile de sésame, fais revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoute le jambon et fais-le revenir 2–3 min, puis les petits pois.
4️⃣ Assemble le tout
Ajoute le riz cuit, mélange bien avec la sauce soja, puis incorpore les lanières d’omelette.
Laisse cuire encore 2–3 min pour que tout soit bien chaud et parfumé.
5️⃣ Assaisonne et sers
Goûte, ajuste avec un peu de sel, poivre ou une touche d’huile de sésame supplémentaire si tu veux plus de saveur 🌿
📊 Environ : 500 kcal / 30 g protéines / 40 g glucides / 20 g lipides
💚 Garde cette recette sous le coude, partage-la avec quelqu’un qui adore les plats simples et de saison… et pense à me suivre pour encore plus de recettes maison 🍴
Updated at: Thu, 09 Oct 2025 10:02:48 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
10
Moderate
Nutrition per serving
Calories354.1 kcal (18%)
Total Fat18.3 g (26%)
Carbs27.4 g (11%)
Sugars6.7 g (7%)
Protein19.9 g (40%)
Sodium2139.3 mg (107%)
Fiber4.8 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
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