Ensalada de papas con caviar

Ensalada fría de papas cocidas en rodajas, mezcladas con crema agria, yogur, limón y vino blanco. Se sirve con cebollino fresco y caviar por encima.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Ponga las papas a hervir con todo y cáscara en agua con sal unos 18 a 20 minutos; escúrralas, refrésquelas, pélelas y póngalas a enfriar.

Step 2

Mezcle la crema agria, el yogur, el jugo de limón y el vino blanco; sazone con sal, pimienta y azúcar.

Step 3

Corte las papas en rebanadas. Coloque alternadamente en un recipiente las rodajas de papa y la crema de yogur.

Step 4

Corte el cebollino en rebanadas.

Step 5

Sirva la ensalada con el caviar y el cebollino espolvoreado por encima.