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Martha Matamoros
By Martha Matamoros

Pollo chino

5 steps
Prep:30min
Salteado rápido de pollo desmenuzado con col y zanahoria en tiras, aromatizado con ajo y jengibre. Se liga con salsa de soya, salsa inglesa y fécula de maíz.
Updated at: Fri, 14 Aug 2026 13:10:02 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
4
Low

Nutrition per serving

Calories225.8 kcal (11%)
Total Fat12.6 g (18%)
Carbs13 g (5%)
Sugars5.2 g (6%)
Protein15.2 g (30%)
Sodium1142.4 mg (57%)
Fiber2.1 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
En una sartén, con el aceite bien caliente, sofría el ajo y el jengibre, vuelva bien.
Step 2
Retire el pollo y, en la misma sartén, eche la zanahoria, la col y las acelgas.
Step 3
Después de 5 minutos, añada el consomé de pollo y de nuevo el pollo.
Step 4
Revuelva la salsa de soya con la salsa inglesa y la fécula de maíz, e incorpore esta mezcla a la sartén.
Step 5
Cocine hasta que la salsa esté espesa.

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