Polpette

Name: Polpette
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1/4 tasse de fécule de maïs; 1/4 tasse d'eau froide; 1 tasse de graines de tournesol crues non salées; 1/2 tasse de noix de cajou crues non salées; 1/2 tasse d'arachides crues non salées; 4 gousses d'ail entières, pelées; 2 c. à s. de sauce soja; 1 1/2 tasse de chapelure; 2 3/4 tasses de sauce tomate de base

6 steps

Prep:30minCook:25min

Rendement: environ 25 boulettes Recette d'automne Note: Cuire une courge spaghetti entière, piquée, au micro-ondes 10 minutes.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:29:16 GMT

Nutrition balance score

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Ingredients

8 servings

0.25 tassefécule de maïs

0.25 tasseeau

froide

1 tassegraines de tournesol

crues, non salées

0.5 tassenoix de cajou

crues, non salées

0.5 tassearachides non sal

crues ées

4 goussesail

entières, pelées

2 c à ssauce soja

1.5 tassechapelure

2.75 tassessauce tomate de base

Instructions

Step 1

Dans un petit bol, délayer la fécule de maïs dans l'eau.

Step 2

Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients, sauf la sauce tomate, jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Step 3

Former environ 25 boulettes de 2,5 cm.

Step 4

Dans un poêlon, à feu moyen-doux, réchauffer la sauce tomate, sans la laisser bouillir.

Step 5

Ajouter les boulettes. Cuire 25 minutes sans remuer et sans laisser bouillir afin de préserver la forme des boulettes.

Step 6

Retirer du feu et attendre quelques minutes avant de servir pour laisser aux polpette le temps de raffermir légèrement. Servir avec des pâtes ou de la courge spagetti.