Frites de patates douce et pavé de boeuf

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:55:56 GMT

Step 1

Prechauffer le four 200°

Step 2

Huiler une plaque patisserie

Step 3

Epluchez les patates et les couper en frites

Step 4

Dans un saladier melangez l'huile et le paprika. Y ajouter les frites et melanger

Step 5

Les disposer sur la plaque et faire cuire 40 minutes

Step 6

Saler et poivrer la viande des deux côtés. Émincer l'échalote.

Step 7

Dans une poêle chaude et huilée faire cuire la viande 4minutes de chaque côté.

Step 8

Retirer le steak et enlever l'huile

Step 9

Faire revenir l'échalote jusqu'à ce qu'elle soit dorée

Step 10

Ajouter le vinaigre et laissez reduire de moitier

Step 11

Remettre la viande pendant quelques minutes dans la poêle

1 liked

0 disliked