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By Pazapah
Spaetzle sauce courgette basilic et straciatella đČ
7 steps
Prep:25minCook:5min
Les Spaetzle sont une spécialité de pùtes allemandes maison, souvent comparées aux gnocchis italiens. Dans cette recette, nous les avons agrémentées d'une sauce légÚre à base de courgettes fraßches et de basilic parfumé. Et pour ajouter une touche de gourmandise, nous avons ajouté de la straciatella fondante pour obtenir une sauce crémeuse et délicieuse.
Cette recette est non seulement facile à réaliser, mais elle est également une excellente façon de profiter des légumes de saison tout en se faisant plaisir. Alors enfilez votre tablier et préparez-vous à vous régaler avec notre recette de Spaetzle à la sauce courgette basilic et straciatella.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 12:00:14 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories471.3 kcal (24%)
Total Fat27.2 g (39%)
Carbs42.8 g (16%)
Sugars4.4 g (5%)
Protein18.4 g (37%)
Sodium803.6 mg (40%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Coupez les courgettes en rondelles et fais-les revenir Ă la poĂȘle avec 1 filet d'huile.
Step 2
Ajoutez-les dans un blender avec le basilic, l'ail, le jus du citron, sel et poivre.
Step 3
Mixez le tout et réservez.
Step 4
Faites cuire les spaetzles 6 min Ă la poĂȘle avec 1 noix de beurre.
Step 5
Versez la sauce par-dessus.
Step 6
DĂ©posez la stracciatella, quelques noix et pour finir du basilic.
Step 7
C'est prĂȘt, rĂ©galez vous đ
Notes
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Easy
Sweet
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