Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes - LC

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préparer la sauce en ajoutant dans un bol le miel (ou sirop d'agave), la sauce soja, le jus de citron, le piment et le beurre de cacahuètes. Diluer avec un peu d'eau.

Step 2

Découper le blanc de poulet en cubes et le faire mariner dedans.

Step 3

Alterner les brochettes avec le poulet, une tomate cerise et une tranche de courgette. (ou tout posé dans un plat sans brochette)

Step 4

Enfourner les brochettes environ 20 min au four à 200°C.

Step 5

Verser le restant de la sauce dans une poêle, faire mijoter à feux doux quelques minutes en ajoutant la crème de coco et un peu d'eau.

Step 6

Récolter la sauce dans un petit bol.

Step 7

Pour servir, tremper le poulet ou verser un peu de sauce sur vos brochettes. Accompagner le tout avec les légumes de votre choix et de la coriandre ciselée

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