Boeuf sauté aux oignons

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. Coupez le bœuf en lamelles très fines, puis dans un grand bol, ajoutez la sauce soja, le vin jaune chinois, et l'huile.

Step 2

2. Ajoutez ensuite la maizéna et mélangez bien. Réservez au frais au moins 30 minutes.

Step 3

3. Coupez les oignons en lamelles fines

Step 4

4. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile de tournesol dans une sauteuse ou un wok, à feu moyen, et ajoutez le bœuf que vous mélangez avec une spatule pour bien séparer les lamelles

Step 5

5. Dès que la viande commence à se colorer, réservez le boeuf et gardez l'huile dans la sauteuse. Ajoutez-y les oignons, éventuellement 2 c. à soupe d'eau, puis la sauce soja foncée. Les oignons sont bien colorés. Ajoutez alors la sauce soja claire puis remuez

Step 6

6. Quand les oignons commencent à fondre, ajoutez le boeuf, puis en mélangeant bien, poursuivez la cuisson 2 minutes, ajoutez le poivre et servez aussitôt !