Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
74
High
Glycemic Load
28
High
Nutrition per serving
Calories180.6 kcal (9%)
Total Fat0.8 g (1%)
Carbs37.2 g (14%)
Sugars1.6 g (2%)
Protein5.3 g (11%)
Sodium393.5 mg (20%)
Fiber1.3 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Teig
Step 1
Alle vermischen bis zu einem rauen Teig. 15 Minuten stehen lassen und nochmals ca. 5 Minuten kneten zu einem Ballen. 1 bis 2 Stunden zugedeckt stehen lassen. In drei Teile teilen und zu 3 Ballen formen. Zugedeckt ca. 20 Minuten stehen lassen. Ballen mit ein wenig Mehl bestäuben und auf Tisch, der mit etwas Mehl bestäubt ist auswallen bis zu einer Dicke von ca. 3 mm.
Zubereiten
Step 2
In heisser Gusseisenpfanne pro Seite ca. 3 Minuten braten. Das erste Mal wenden, wenn die Oberseite blasen wirft.
Notes
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