Tofu huitre coco

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:36:23 GMT

Step 1

Laisser tremper les pâtes de riz au moins 2h avant

Step 2

Dorer le tofu coupé en tranches avec un peu d'huile. Ajouter un peu de sauce soja sur la fin. Réserver.

Step 3

Émincer l'ail et l'échalote

Step 4

Faire fondre l'échalote jusque la couleur devienne dorée

Step 5

Ajouter l'ail et laisser foncer

Step 6

Ajouter le lait de coco puis la sauce huître, à doser pour avoir une belle couleur marron comme on les aime mais attention, gouter pour pas que ça soit trop salé.

Step 7

Mettre de côté

Step 8

Mettre les pâtes égouttées dans une casserole avec pas mal d'huile

Step 9

Préparer un verre d'eau avec un peu de sauce soja

Step 10

Ajouter la préparation aux pâtes de manières progressive

Step 11

Au bout de quelques minutes, les pâtes sont cuite (goûter). Servir et déguster et envoyer une photo à mamie.

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