By Stephaniekimchi
여름에 먹기좋은 호박잎쌈밥🥬
9 steps
Prep:10minCook:10h 10min
와 날씨 너무 더워요!
이럴때일수록 제철채소를 챙겨먹어야한다고 해요:) 하나로마트에 갔다가 발견한 반가운 호박잎으로 쌈밥을 만들어봤어요🧡
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 07:01:21 GMT
Nutrition balance score
Great
Nutrition per serving
Calories375.2 kcal (19%)
Total Fat2.9 g (4%)
Carbs31.5 g (12%)
Sugars7 g (8%)
Protein52 g (104%)
Sodium567.9 mg (28%)
Fiber0.4 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
호박잎은 섬유질이 많아 구석구석 깨끗이 씻어줘야해요. 식초물에 5분 담구었다가 여러번 헹궜어요:)
Step 2
줄기부분 끝을 살짝 꺾고 쭈욱 당겨주면 섬유질을 제거할 수 있어요. 억세기때문에 제거하면 부드러운 호박잎을 즐길 수 있답니다:)
Step 3
끓는 물에 데쳐도 되지만 쪄주면 영양소 파괴를 최소화할 수 있다고 해요:) 6-7분간 쪄주세요🤍
Step 4
짜잔!
Step 5
쌈장은 풍자님이 다이어트할때 드시고 체중감량하셨다는 두부참치쌈장을 만들었어요:)
쌈장2 스푼
고추장1 스푼
참치
두부
청양고추1 개Step 6
두부 물기짜서 넣고 참치랑 쌈장 1스푼 • 고추장 1스푼 • 청양고추 2개 다져넣으면 끝🧡
Step 7
현미밥이랑 쌈장 넣어서 한입크기로 돌돌 말아주면 끝!
Step 8
:)
Step 9
호박잎 정말 달달하고 맛있네요:) 비타민이랑 엽산이 많다고 하니까 맛있는 호박잎 쌈밥 어떠세요σ̴̶̷̤ . σ̴̶̷̤ ♡
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