Cinnamon Rolls

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Lait + levure + sucre, mélanger et laisser de côté 5min

Step 2

Ajouter oeuf + jaune + beurre fondu (tiède)

Step 3

Ajouter farine + sel, pétrir 8min au robot, ou environ 12min à la main

Step 4

Mettre le paton dans un saladier légèrement beurré, film plastique sur le saladier, torchon humide par dessus. Laisser pousser 1h30 à température ambiante/tiède

Step 5

Dégazer, applatir

Step 6

Couvrir de la garniture, rouler, couper environ 9 rondelles

Step 7

Placer dans un plat allant au four, filmer, torchon humide, laisser pousser 45min

Step 8

Cuire pendant 20-25min à 175°C

Step 9

En sortant du four, couvrir du frosting