Salade lentilles, mangue, crevettes

Name: Salade lentilles, mangue, crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2 cas huile d'olive; 3 cas de tahini; 1 citron vert (jus); 2 cas vinaigre de riz; 1 cas sirop d'agave; Eau (pour la consistance); 2 tomates; 1 mangue; 120g lentilles (crues); 200g crevettes; 1 càs pâte de curry; 1 concombre

1 step

Prep:15minCook:15min

Updated at: Fri, 05 Apr 2024 15:31:21 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories699.5 kcal (35%)

Total Fat32.4 g (46%)

Carbs80.5 g (31%)

Sugars29.1 g (32%)

Protein28.7 g (57%)

Sodium379.5 mg (19%)

Fiber12.9 g (46%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

SAUCE

2 cashuile d'olive

3 castahini

1citron vert

jus

2 casvinaigre de riz

1 cassirop d'agave

Eau

pour la consistance

SALADE

2tomates

1mangue

120glentilles

crues

200gcrevettes

1 càspâte de curry

1concombre

Instructions

Step 1

Faire chauffer une poêle légèrement huilée, y faire cuire les crevettes décortiquées avec la pate de curry. Pendant ce temps faire cuire les lentilles. Laver et couper les légumes (concombre et tomates), et la mangue. Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients de la salade avec la sauce.