Curry rouge au poulet

Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes. Conseil la pâte de curry rouge et très relevé ne pas en mettre trop

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

-Peler l'oignon, éplucher les carottes. -Emincé l'oignon, couper les carottes en fines rondelles - Couper les champignons - Enlever les pépins et couper le poivron

Step 2

Couper le poulet en morceaux environ 2 3 cm

Step 3

Dans une sauteuse mettez un filet d'huile d'olive et faites revenir à feu vif le poulet salé et poivré. Puis conserver le de côté

Step 4

Dans une casserole faites revenir carotte, oignons, champignons et poivrons, puis mettez la pâte de curry rouge avec de l'eau jusqu'à tout juste recouvrir le tout. Recouvrer le tout et laisser cuire 15-20 minutes jusqu'à que les légumes et les carottes soient tendres.

Step 5

Porter à ébullition une casserole d'eau bouillante et salée puis y faire cuire les pâtes. Quand les pâtes sont cuites les égoutter et les maîtres de côté

Step 6

Une fois les légumes cuits y ajouter le lait de coco et le poulet et laisser cuire une à deux minutes conseil ne pas laisser cette préparation trop longtemps sur le feu pour pas que le lait de coco cuise

Step 7

Puis y ajouter la coriandre si les finement et servir