GATTÓ di patate🥰 Riposta la ricetta e seguimi 🫂 Ti ricordi quando mamma preparava il gattó di patate? Oggi cucino insieme a lei, mia mamma più conosciuta come la Maestra, che ci svela anche i suoi segreti per renderlo più “gustoso”. Che poi il

GATTÓ CON LA MAESTRA 🥰 Riposta la ricetta e seguimi 🫂 Ti ricordi quando mamma preparava il gattó di patate? Oggi cucino insieme a lei, mia mamma più conosciuta come la Maestra, che ci svela anche i suoi segreti per renderlo più “gustoso”. Che poi il gattó (così si chiama in napoletano il gateau di patate) a casa nostra era il piatto speciale delle feste perchè da sempre il più richiesto e veniva condiviso con tutta la famiglia e gli amici 🥰 e a voi piace? Riposta e condividi la ricetta e, se ti è piaciuta, lascia un like ed un commento, è importante per me 🙏🏻 INGREDIENTI per una teglia da 6 porzioni 👇🏻 - 750 g patate - 300 g Negronetto - 250 g prosciutto cotto - 150 g provola affumicata - 150 g Formaggio svizzero - 3 uova - 200 ml besciamella - 100 g formaggio grattugiato - Pangrattato qb - Burro qb - Sale e pepe qb PROCEDIMENTO 🥣 ✅ Sbollentate le patate con tutta la buccia. Saranno pronte quando infilandole con una forchetta scivoleranno senza fatica. Nel frattempo affettate il Negronetto ed il prosciutto cotto a striscioline e cubettate la provola e lo svizzero. ✅ Schiacciate le patate privandole della buccia e impastate a mano aggiungendo salumi, provola, uova, besciamella e formaggio grattugiato. Dovrete ottenere un impasto morbido e compatto. ✅ Imburrate e pangrattate il fondo della teglia, versate l’impasto e livellatelo. Fate nevicare abbondante pangrattato in superficie e qualche fiocco di burro qua e là. ✅ Infornate in forno ventilato preriscaldato a 180° C per circa 45 minuti. Ora Non vi resta che condividere il gattó, taggarmi nelle vostre repliche e goderne insieme a me 🫂💙

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