By Marisa Arenas Vara
Ternera en salsa de ostras
8 steps
Prep:15minCook:25min
La ternera en salsa de ostras es un plato típico de la cocina china. Ingredientes como la salsa de soja o la salsa de ostras los podrás comprar en la mayoría de supermercados y podrás preparar este plato en muy poco tiempo.
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 19:36:40 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories372.8 kcal (19%)
Total Fat26.4 g (38%)
Carbs14 g (5%)
Sugars4.4 g (5%)
Protein20.9 g (42%)
Sodium2071.5 mg (104%)
Fiber2.4 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
Instructions
Step 1
Añadir al vaso el agua, maicena, salsa de ostras, salsa de soja y jengibre. Programar 10 segundos, velocidad 5. Sacar, reservar y limpiar el vaso.
Step 2
Cortar los filetes de ternera en tiras largas y finas. Colocar en un bol y añadir 2 cucharadas de salsa de soja, remover y dejar macerar.
Step 3
Cortar la cebolla, el pimiento y la zanahoria en juliana (tiras finas).
Step 4
Poner 3 cucharadas de aceite en el vaso, programar REHOGAR 130º, 3 minutos.
Step 5
Añadir los vegetales partidos en juliana y programar REHOGAR 130º, 10 minutos. Sacar y reservar.
Step 6
Añadir 2 cucharadas de aceite al vaso, programar REHOGAR 2 minutos. Añadir la carne escurrida, programar REHOGAR 130º, 7 minutos.
Step 7
Añadir los vegetales rehogados y la salsa que hemos reservado. Programar REHOGAR 130º, 3 minutos.
Step 8
Servir.
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