Chili

Name: Chili
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Mexican, Latin American, American, TexMex
Ingredients: 2 oignons; 3 gousses d'ail; 1 poivron vert; 4 carottes; 2 c. à s. d'huile d'olive; 1 c. à thé de flocons de piment; 2 c. à thé de paprika doux; 2 c. à thé de paprika fumé; 1 c. à thé de cumin; 2 c. à s. de poudre de cacao; 3/4 tasse de pâte de tomates; 2 c. à s. de cassonade; 3 tasses de bouillon de légumes; 1 boîte de 796 ml de tomates en dés; 1 tasse de pois chiches cuits; 2 tasses de haricots noirs cuits; 1 tasse de grains de maïs frais ou décongelés; 1 c. à thé de sel; 1/2 tasse de coriandre; 1/2 oignon rouge; Quartiers de lime

10 steps

Prep:35minCook:45min

Un chili généreux et végane. Note: - Remplacer 1 tasse de tomates en conserve PAR 1 1/3 tasse de tomates fraîches en dés, qu’on aura fait mijoter 10 minutes - Remplacer 1/2 tasse de pâte de tomate PAR 1 tasse de sauce tomate que l’on aura fait diminuer à 1/2 tasse en la chauffant à découvert Recette d'automne

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 07:38:52 GMT