Cuisses de poulet à la créole

Name: Cuisses de poulet à la créole
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: American, Cajun And Creole
Ingredients: 4 lb de cuisses de poulet; 1/4 tasse de cassonade; 1 c. à soupe d’huile d’olive; 4 oignons, hachés; 2 gousses d’ail émincées; 3 poivrons verts hachés; 225 ml de pâte de tomate; 1 tasse de raisins secs; 1 c. à soupe de poudre de cari; 2 tasses de bouillon de poulet; 1 feuille de laurier; Sel et poivre au goût; 1 c. à soupe de persil frais haché